Étlap – Corvin GastroPub

ÉTLAP

HIDEG ELŐÉTELEK

6 050 Ft

Corvin marhatatár: nedves pácban érlelt marhabélszín, langyos csontvelő,

konfitált fokhagyma, kávéolaj, pirított házi kenyér LM+(GM)
4 650 Ft
Cézár saláta, grillezett csirkemell LM
4 750 Ft
Cézár saláta, fokhagymás garnélarák LM
4 050 Ft
Cézár saláta, natúr LM
3 000 Ft
Friss kevert saláta: római saláta, bébisaláta, kápiapaprika, kígyóuborka, paradicsom GM+LM

Levesek

3 150 Ft
Langyos kacsamájkrémleves, házi kovászos uborka-tatár LM+(GM)
4 850 Ft
Gulyásleves magyar tarkából, kovászolt házi kenyér LM
2 900 Ft
Heti leves

MELEG ELŐÉTELEK

4 100 Ft
Sült koktélparadicsomos rizottó, burrata sajt GM+V
4 050 Ft

Grillezett zöldségtorony, füstölt mozzarella, bazsalikomos paradicsommártás, rukkolachips GM+V

FŐÉTELEK

7 900 Ft
Vörös tonhal steak, ponzu szósz, grillezett pak-choi, párolt jázminrizs GM
7 800 Ft
Lazac steak szójás-mézes gyömbérrel fényezve, pirított zöldséges jázminrizs GM
7 700 Ft
Grillezett polipcsáp, mangós-édesköményes rukkolasaláta, citrusos dresszing GM
Paradicsomos-tejszínes fusilli tészta
5 900 Ft
+ parmezánforgáccsal LM+V
6 700 Ft
+ roston sült kecskesajttal V
6 600 Ft
+ pirított csirkemellkockákkal és parmezánforgáccsal LM
6 800 Ft
+ grillezett lazaccal LM
6 600 Ft

Wellington kecskesajt: omlós tésztabatyuban sült kecskesajt, erdeigomba krém, füstölt tofu, konfitált koktélparadicsom, bébisaláta V
6 900 Ft

Pankóbundában sült csirkemell, marinált mustármag, füstölt vajas burgonyapüré, snidlingolaj
7 000 Ft

Sárgabarackkal és kecskesajttal töltött csirkecombfilé, paprikás mártás, vajas-kakukkfüves házi nudli, tejföl
7 500 Ft
Rozé kacsamell, narancsos édesburgonyapüré GM
7 600 Ft
Bécsi szelet sertésszűzből, burgonyapüré
7 800 Ft
Mangalica szűzpecsenye, barnasörös jus, burgonyalángos
7 400 Ft
Cigánypecsenye, steakburgonya, házi kovászosuborka LM
11 000 Ft
Roston sült kacsamáj, narancsos édesburgonyapüré GM
12 900 Ft
Bélszín steak, szarvasgombás zellerpüré, házi spirálburgonya, eper chutney GM

CORVIN BURGEREK

6 200 Ft

Marhaburger: marhahúspogácsa, karamellizált hagyma, cheddar sajt, római saláta, paradicsom, hasábburgonya
6 000 Ft

Jérceburger: roston sült jércemell, karamellizált hagyma, cheddar sajt, római saláta, paradicsom, hasábburgonya
6 200 Ft

Vegetáriánus burger: grillezett kecskesajt, zöldfűszeres krémsajt, római saláta, paradicsom, sült édesburgonya hasábok V
7 500 Ft
Surf & turf burger: marhahúspogácsa, grillezett garnélarák, cheddar sajt, római saláta, paradicsom, karamellizált hagymás-baconos majonéz, hasábburgonya
8 200 Ft
Duplaburger: dupla marhahús pogácsa, dupla cheddar sajt, karamellizált hagyma, római saláta, paradicsom, hasábburgonya

DESSZERTEK

3 100 Ft
Belga csokoládé soufflée, házi bazsalikomfagylalt, csokoládékristály GM+V
2 900 Ft
Citromtorta pohárdesszert: ropogós linzer, selymes citromkrém, meringue V
2 900 Ft
Heti desszert

BAR MENU

4 100 Ft
Hasábburgonyatál, karamellizált hagymás-baconos majonéz, édes chilis majonéz LM
9 200 Ft

Corvin bar menü-tál: pankóbundában sült garnélarák és tintahalkarika, sült hagymakarika, rántott zöldfűszeres sajtrudacskák, hasábburgonya, édes chilis majonéz, karamellizált hagymás-baconos majonéz

GM=gluténmentes, LM=laktózmentes, V=vegetáriánus

Asztalfoglalás

CORVIN DELIKÁT

Helyben készült delikát termékekkel is várunk: különleges fűszerek, ízesített olaj és szószok húsok és halak mellé, hogy otthonodban is olyan fogásokat készíthess, mint egy profi chef!

2 900 Ft
Hagymalekvár
2 900 Ft
Narancsos hagymalekvár
2 900 Ft
Szilvalekvár
2 900 Ft
Mangós-korianderes chilikrém
2 900 Ft
Füstölt kápia paprikás chilikrém
4 500 Ft
Zöldfűszeres extra szűz olívaolaj
2 500 Ft
Chilipehely
2 900 Ft
Szarvasgombás maldon só
2 900 Ft
Zöldfűszeres maldon só

600332986_1664627071622028_3501249214670012001_n

ÉTLAP

ITALLAP

GALÉRIA

ASZTALFOGLALÁS